Exempel på omättat fett Matfetter. Matfetter är ofta gjorda på en blandning av olika fetter, till exempel rapsolja, solrosolja, palmolja och smör. Flytande matfetter och smörgåsfetter gjorda på rapsolja innehåller nyttigt omättat fett, bland annat omegafett, som är bra ur hälsosynpunkt. Även olivolja innehåller omättat fett. Smör och palmolja. 1 mättat fett exempel 2 Mättat fett och omättat fett: Vilka livsmedel innehåller de? Om du letar efter exempel på livsmedel som innehåller omättat fett och mättat fett har du kommit rätt. Mättade fettsyror Dessa förekommer främst i livsmedel av animaliskt ursprung, till exempel: Kött; Kallskuret kött; Smör; Ost; Mejeriprodukter. 3 omättat fett recept 4 Det finns olika typer av fett: mättat, enkelomättat och fleromättat fett. Skillnaden mellan dem är sättet på vilket fettsyrorna, som fetterna består av, är uppbyggda. Läs mer om fettsyror i Fakta om fett, på länken till höger på sidan. De flesta äter för mycket mättat fett och för lite fleromättat fett. För mycket mättat. 5 Hälsoeffekter av transfett. Transfett höjer halten av det onda LDL-kolesterolet i blodet och minskar halten av det goda HDL-kolesterolet. Det ökar i sin tur risken för hjärt- och kärlsjukdom. Enligt Efsa som gått igenom det vetenskapliga underlaget kan transfett öka risken för hjärt- och kärlsjukdom mer än motsvarande mängd mättat. 6 Här hittar du fleromättat fett. Vegetabiliska oljor, nötter och frön innehåller fleromättade fettsyror. Detsamma gör fisk och skaldjur, som är källor till de två omegafettsyrorna EPA och DHA, vilka verkar antiinflammatoriskt resp. fungerar som byggmaterial för friska hjärnceller. 7 vad är omättat fett 8 olivolja och oliver · rapsolja och matfetter gjorda på rapsolja · mandel, hasselnötter, cashewnötter och jordnötter. 9 Men även kokosfett och palmolja ingår i denna kategori. 10 Prenumerera på vårt nyhetsbrev. Du får forskningsbaserade livsstilstips och de senaste forskningsnyheterna om hjärt- och lungsjukdomar. Plusgiro 90 91 Bankgiro Swish 90 91 92 7. Telefon: 24 E-post: gava@ Hjärt-Lungfonden. 12