Vad händer om musslor kokat för länge Koka oöppnade musslor ytterligare ett par minuter. Öppnar de sig inte då heller går det bra att bräcka upp skalet. Mest troligt är musslan tillagad inuti, men vägrar ”släppa taget”. 1 stängda musslor innan kokning 2 Om några av musslorna inte har öppnats tillagades de antingen inte tillräckligt länge eller så är de dåliga och ska kasseras. Hur lång tid tar det att koka musslor? Ånga musslorna på medelvärme, med locket på, i 5 till 7 minuter. 3 koka musslor grädde 4 Tips till kokning. Släng musslor som är öppna när de är okokta (de är då döda). Släng också musslor som är stängda även när de blivit kokta (de kan också vara dåliga). Musslorna ska vara kontrollerade och märkta enligt Livsmedelsverket. Du kan köpa frysta eller färska musslor. 5 Hur länge håller kokta musslor i kylen? Hållbarhet – Kokta musslor håller ca 2 dagar i kyl och månader i frys. Plocka ur musslorna ur skalet och förvara i spadet. 6 Det kan vara farligt för din hälsa att ösa på döda musslor. Musslor är skaldjur som innehåller omegafettsyror och Bvitamin. Köttet från döda musslor försämras vilket ökar risken för kontaminering med mikroorganismer, matförgiftning, infektionssjukdomar och andra hälsoproblem. 7 dåliga musslor symptom 8 Knepet med musslor är att inte tillaga dem för länge. 9 › inspiration › koksknep › att-tillaga-musslor. 10