Baka med sojamjölk eller havremjölk Vill du baka laktosfritt fast det står att mjölk ingår i receptet kan du ersätta mjölken med samma mängd av till exempel laktosfri mjölk, sojamjölk, mandelmjölk eller hemgjord glutenfri havremjölk. BLEKT LAKTOSFRITT BRÖD? Prova att tillsätta 1–2 msk socker eller honung i degen. 1 mandelmjölk eller havremjölk 2 Men vilken dryck är egentligen bäst? Och hur står sig komjölk i konkurrensen? Här guidar Näringsfysiolog Kristina Andersson dig genom de olika mjölkdryckerna som sojamjölk, mandelmjölk, kokosmjölk, risdryck och hasselnötsdryck. Linda Nestor @ Hasselnötsdryck – bra till smoothies. 3 havremjölk utan socker 4 Hampadryck Sojamjölk Sojamjölken är krämig och söt. Den beskrivs ofta som det veganska alternativet till komjölk, som mest påminner om vanlig mjölk. Sojamjölk tillverkas främst av torkade sojabönor som blötläggs och mixas med vatten. Sojamjölk innehåller mindre fett men fler kolhydrater än de flesta andra komjölksalternativen. 5 Mandelmjölk, havremjölk och sojamjölk tar mer och mer plats i mjölkhyllan. Men hur näringsrik är egentligen den nya mjölken? Inte särskilt menar dietisten Kajsa Asp Jonson. Cecilia Öhrn @ Att vegetarisk och vegansk kosthållning ökar lavinartat har knappast undgått någon. 6 15 min Medel Från Tasteline Värmande varm choklad utan mjölkprodukter! Denna superenkla dryck gör du med havre- eller sojamjölk istället för med standardmjölk. Nästan rätt? Visa liknande recept 4 dl havremjölk, eller sojamjölk 4 tsk strösocker 4 tsk kakao Handla på Mathem Gör så här 1. Värm mjölken och vispa till ett skum. 2. 7 havremjölk vs mjölk miljöpåverkan 8 Havremjölk Havremjölk är numera kanske den mest använda växtbaserade mjölken, i alla fall som substitut i kaffet eftersom många varianter går fint att skumma. 9 Ska du välja mandelmjölk, sojamjölk eller kanske rismjölk? 10